Depuis Octobre, maman et Henri ont un nouveau petit chien de compagnie.Il a un an, leur a été donné par un couple de parisiens retournant vivre à Paris et ne voulant pas l'emmener en appartement.Il est adorable, écoute à peu près mais sauf quand il s'agit de fuguer!!! c'est son seul défaut.

Il a une bouille adorable:

Jamie Oliver édite enfin sa revue en français. dans le premier numéro, j'ai réalisé les citrons confits: Prendre des citrons bio, les inciser dans le sens de la hauteur sans les couper y insérer du gros sel, mettre dans un gros pot.

Puis au bout de 5 ou 6 jours, ajouter un sirop chaud eau + sucre par dessus et laisser immerger 21 jours. Sortir du sirop, enlever le gros sel, mettre dans un grand pot ou bocal et recouvrir d'huile pour la conservation. utiliser au fur et à mesure des besoins les citrons (Evelyne, je veux ta recette de tajine de poulet au citron!) et conserver l'huile aromatisée pour de super assaisonnements.

Cette année, nous sommes allés rejoindre Mariline et Hervé chez eux à Biarritz pour nos vacances de juin (une semaine) et de septembre (idem). Voici les lumières d'un coucher de soleil vu de leur balcon: