petite tarte de saison

La dernière récolte" de l'année:

je n'ai  pas eu le temps de prendre la photo avant que les gourmands en mangent une partie!

Une recette toute simple donnée par ma soeur Sophie:quelques tiges de rhubarbe préparées et coupées entronçons de 3 cm environ, 3 oeufs, du sucre au goût,de la crème fraiche épaisse (2 bonnes cuillères à soupe); cuisson à 180° four chaudjusque ce que la couleur vous plaise....Le tout étalé sur une pate sablée avant cuisson.