Repas dominical

Au menu de ce dimanche midi, ou nous avions convié Adrienne, des verrines, thème proposé la semaine dernière par cette dernière qui voulait goûter cette cuisine différente et que j'aime bien préparer.

En entrée, une soupe de cantal toute simple mais bonne, qui ressemble au tourain réalisé dans le périgord mais  avec de la sauge dans le bouillon, et du cantal comme fromage au lieu de l'emmental râpé.  De plus le pain est servi grillé, à coté, et c'est du pain aux noix.

En suivant, un feuilleté d'escargots à la tomate:

Puis des coquilles st Jacques au parmesan et une embeurrée de poireaux au roquefort:

Pour les plats salés, je me suis arrêtée là, limitée par Nina qui voulait ne pas être étouffer en sortant de table. Demain, je mettrais dans un message les desserts....